Topinambur kaufen

TOPINAMBUR | Ein altes Gemüse wird wieder neu entdeckt

Topinambur kaufen? Bio & Clean Eating Gesund und lecker ist sie… …die Topinambur (Helianthus tuberosus). Auch genannt Jerusalem Artischoke, Indianerkartoffel, Erdbirne, Erdapfel, Diabetiker Kartoffel oder Kartüffel. Das Gemüse hat viele Namen. Ihre exotischste und geläufigste Bezeichnung – Topinambur – stammt vom brasilianischen Volk der Tupinambár. Wer die Knolle sieht, wird an Ingwer erinnert. Doch das täuscht. […]

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