Topinambur kaufen? Bio & Clean Eating Gesund und lecker ist sie… …die Topinambur (Helianthus tuberosus). Auch genannt Jerusalem Artischoke, Indianerkartoffel, Erdbirne, Erdapfel, Diabetiker Kartoffel oder Kartüffel. Das Gemüse hat viele Namen. Ihre exotischste und geläufigste Bezeichnung – Topinambur – stammt vom brasilianischen Volk der Tupinambár. Wer die Knolle sieht, wird an Ingwer erinnert. Doch das täuscht. […]
Wo kann man Backmalz kaufen? Welche Unterschiede gibt es?
Backmalz, der Geheimtipp für perfekte Brötchen Backmalz kaufen, bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: Bäckerei Spiegelhauer* Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenen Brötchen an einem Sonntagmorgen? Selbst gebackenes schmeckt einfach am besten…und man weiß genau was drin steckt. Oft enthalten gekaufte Brote und Brötchen Zusatzstoffe, auf die gerne verzichtet werden kann. Aber wie kriegt man die perfekten Brötchen, […]
Mandelmus: DO IT YOURSELF oder kaufen?
Wo bekomme ich bezahlbares Mandelmus? Mandelmus günstig: Gibt es das? Mandelmus ist zwar superlecker und sehr gesund, aber auch leider im Handel oftmals astronomisch teuer. Besonders die kleinen Gläser in so manchen Bio-Läden. Da wird so mancher wahrscheinlich zwei Mal vor dem Kauf überlegen… Generell ist es leider so, dass Mandelmus überall eine eher teures Lebensmittel […]
Wo kaufe ich Mandelmus am besten?
Empfehlenswertes Mandelmus Mandelmus kaufen oder selber machen? Alle DIY-Liebhaber können sich das Mandelmus natürlich auch selber herstellen. Dafür brauchst du allerdings einen passenden Mixer. Vorteil: Du weißt genau was im Mus drin steckt und günstiger ist es in der Regel auch. Aber klar, nicht jeder hat Lust und Muße dazu. Und nicht jeder möchte sich einen solchen […]
Mandelbutter | Mandelmus | Multitalent in der alternativen Küche |
Gesund, lecker und weitaus mehr als nur ein köstlicher Brotaufstrich Mandelmus eignet sich als Milchersatz, in Dressings, zum backen, für Desserts und unzählige andere kulinarische Experimente. Wer seine kreative Ader in der Küche ausleben möchte, findet im Mandelmus ein passendes Pendant. Vielseitig einsetzbar, gesund, lecker, ein Naturprodukt, vegan und glutenfrei. Dabei ist Mandelmus ein ganz simples Produkt, […]
Chia Mehl | CHIA – Superfood der Maya | Kleine Chia Kunde
Chia Superfood Chia Samen, Chia Mehl, Chia Öl? Was hat es auf sich mit dem Powerkorn? Ursprung und Geschichte In Europa findet Chia erst seit ein paar Jahren große Aufmerksamkeit und hat seitdem einen rasanten Aufstieg erlebt. Mittlerweile kennt jeder die kleinen Samen. Sie sind sogar in Discountern zu finden und kein Geheimtipp mehr. In der […]
Pfannkuchen mit Mandelmehl
Pfannkuchenrezepte mit Mandelmehl Für die folgenden Rezepte können die verschiedenen Formen des Mandelmehls eingesetzt werden: Entöltes Mandelmehl, teilentölt oder mit vollem Ölgehalt, je nach Geschmack und Vorliebe. Informationen zu den jeweiligen Mehlsorten, gibt es hier. Pfannkuchen sind für die meisten Menschen einfach ein Genuss, aber hinterlassen oft das Gefühl zu viele Kohlenhydrate in sich hineingestopft zu haben. Denn traditionell zubereitete Pfannkuchen mit Weizenmehl sind weit […]
Mandelmehl Nährwerte | Was steckt im Mandelmehl?
Wir lieben Mandelmehl Warum ist es eine unserer liebsten Zutaten? Weil die Mandelmehl Nährwerte ausgezeichnet sind, es superlecker und gesund ist. Mandelmehl besitzt einen hohen Eiweißanteil, gute Fette, einen niedrigen glykämischen Index, viele Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate. Diese Zusammensetzung macht es zu einer der besten Low-Carb-Alternativen für das Weizenmehl, welches – genau wie Zucker – alles andere […]
Mandelmehl Informationen
Mandelmehl, was ist das? Der Name Mandelmehl erklärt sich eigentlich selbst: Es ist Mehl, hergestellt aus Mandeln. Was der Name nicht verrät: Es gibt zwei verschiedene Typen, die sich sowohl in der Herstellung, dem Backverhalten als auch in der Zusammensetzung unterscheiden. 1.) Gemahlene Mandeln 2.) Mandelmehl Was unterscheidet die beiden Varianten? 1.) Gemahlene Mandeln Für dieses „Mehl“ […]
Verwendung von Kokosmehl
Wie du Kokosmehl in deine Ernährung integrieren kannst Bei dem Wort „Mehl“ denken die meisten von uns automatisch an das pudrige Weizenmehl. Dabei gibt es viele verschiedene Mehlsorten, die aus ganz unterschiedlichen Ausgangsprodukten hergestellt werden. Kokosmehl ist eins davon – ein Allround-Talent, vielseitig einsetzbar, supergesund, total lecker und immer beliebter. Wie du es in deine Ernährung einbauen kannst und was […]
