Was ist Haselnussmehl? Haselnussmehl wird aus fein gemahlenen Haselnüssen gewonnen. Es schmeckt süß und lecker nussig. Sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten gibt es eine subtile nussige und vollmundige Note. Dazu hat es noch einiges zu bieten: Denn das Nussmehl ist getreide- und glutenfrei, Low Carb und richtig gesund. In Haselnüssen stecken unter anderem Folsäure, […]
Kategorie: Low Carb
Was ist Goldleinmehl? Low Carb Backen
Goldleinmehl, Low Carb und Ballaststoff-Booster Leinmehl wird auch oft Leinsamenmehl genannt. Beide Produkte sind das Gleiche. Dementsprechend ist Goldleinmehl auch identisch mit Goldleinsamenmehl. Brauner und goldener Leinsamen stammen von der gleichen Pflanze, dem Lein. Generell ist Leinsamen die Bezeichnung für den Samen des Flachses = Linum usitatissimum. Bei den Goldleinsamen handelt es sich um eine […]
Walnussmehl – Gesundes Nussmehl für die kreative Küche
Wer Backwaren liebt, aber Weizen, Gluten und Carbs reduzieren möchte, stößt früher oder später auf Nussmehle. Sie sind superbeliebt. Und auch die Auswahl ist mittlerweile groß. Am bekanntesten ist sicherlich Mandelmehl. Aber warum nicht mal auch was anderes ausprobieren? Zum Beispiel das leckere Walnussmehl, um das es heute geht. Was ist Walnussmehl? Walnussmehl wird aus […]
Bambusfaser Mehl – Mehl ohne Kohlenhydrate?
Food- Trend Bambusfaser Mehl – was steckt dahinter? Wer sich Low Carb ernährt hat wahrscheinlich schon davon gehört: Bambusfaser Mehl. Neben den beliebten Kartoffelfasern macht es sich gerade in der Low Carb Szene einen Namen. Der Grund: Bambusfaser Mehl besteht hauptsächlich aus Ballaststoffen. Und besitzt so gut wie keine Kohlenhydrate. Gerade mal o,1 g auf 100 g. Und […]
Kokosmehl kaufen – was gibt es zu beachten?
Empfehlungen – Kokosmehl kaufen Du bist ein Kokosnuss Fan? Dann gehören Kokosmilch, Kokosöl und natürlich auch Kokosmehl in deine Küche. Du möchtest Kokosmehl kaufen, aber weißt nicht wo und welches? Mit den von uns vorgestellten Kokosmehlen liegt du auf der sicheren Seite. 1.) Unsere Empfehlung: Der Kokosmehl Bestseller – Kokosmehl kaufen Die Kundenzufriedenheit spricht für sich. […]
Hanfmehl | Warum ist Hanfmehl gesund?
Ballaststoffreiches Proteinpaket Beim Begriff Hanf wird schnell an Hippies, Marijuana, Kiffen und Rauschzustände gedacht. Hanfmehl hat damit aber nichts zu tun, niemand wird davon high. Ganz im Gegenteil. Es ist ein sehr bekömmliches Naturprodukt Aus Cannabis sativa Nutzhanf gewonnen. Die gleiche Hanfgattung, aus der auch Kleidung und Papier hergestellt werden. Der Nutzhanf besitzt nur eine minimale gegen Null […]
