Die Suche nach dem perfekten Mandelmehl | Mandelmehl kaufen Liebst du es auch, dich beim Essen zu verwöhnen und gleichzeitig auf deine Gesundheit zu achten? Dann ist Mandelmehl genau das Richtige für dich. Denn Mandelmehl ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Superfood. Es steckt voller gesunder Fette, Ballaststoffe, Proteine und wichtiger Vitamine und Mineralien. […]
Masa Harina kaufen: Der Geschmack Lateinamerikas zum Verlieben
Was ist Masa Harina? Masa Harina (nixtamalisiertes Maismehl) ist ein traditionelles Mehl aus Lateinamerika, das hauptsächlich in der mexikanischen Küche verwendet wird. Es wird aus Maismehl hergestellt, das mit Kalkwasser behandelt und dann getrocknet wird. Das Wort „masa“ bedeutet „Teig“ auf Spanisch, und „harina“ bedeutet „Mehl“. Masa Harina wird oft für die Herstellung von Tortillas, […]
Kohlenhydratarmes Backen leicht gemacht: Mandelmehl als leckere Low-Carb-Alternative
Mandelmehl, eine beliebte Zutat in der Welt der „Low Carb“ Ernährung Mandelmehl wird aus entölten, gemahlenen Mandeln hergestellt. Es besitzt einen niedrigen Kohlenhydratanteil, dafür aber viele gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine. Das macht es nicht nur zu einer beliebten Zutat für viele Gesundheitsbewusste, sondern auch für „Low Carbler“. Denn wer das kohlenhydratreiche Weizenmehl adäquat ersetzen […]
Gesund und lecker: Finde das beste Leinsamenmehl für deine Backabenteuer
Unterschiedlichen Fettgehalt bei Leinsamenmehl beachten Leinsamenmehl kaufen | Es gibt zwei verschiedene Arten von Leinsamenmehl: #1 Entöltes Leinsamenmehl Wie wird es hergestellt? Aus den Resten nach der Leinölgewinnung. Nachdem das Öl aus dem Leinsamen gepresst wurde, bleibt der so genannte Presskuchen. Dieser wird zu entöltem bzw. teilentöltem Leinsamenmehl zermahlen, je nachdem wie viel Öl dem Leinsamen vorher […]
Von Omega-3-Fettsäuren bis Ballaststoffe: Erfahre, warum Leinsamenmehl ein Must-have in Deiner Küche ist
Leinsamenmehl: Die kostengünstige Alternative zu exotischen Superfoods Es muss nicht immer das exotische, meist teure Superfood wie Goji oder Acai sein. Der gute alte Leinsamen und seine gemahlene Form, das Leinsamenmehl, können nämlich auch so einiges und brauchen sich hinter den exotischen Konkurrenten mit den hippen Namen keinesfalls zu verstecken. Leinsamen, auch Flachs genannt, ist seit Jahrtausenden als Heilpflanze bekannt. […]
Edamame Nudeln: Perfekte Verbindung von Geschmack, Gesundheit & modernem Lifestyle
Edamame Nudeln: Die moderne Pasta-Alternative für Geschmack und Gesundheit Auf der Suche nach einer geschmackvollen und gesunden Alternative zu traditionellen Pasta-Sorten? Such nicht weiter! Edamame Nudeln sind der neueste kulinarische Trend, der die Herzen von Feinschmeckern und Gesundheitsbewussten gleichermaßen erobert. Edamame Nudeln passen perfekt in unsere moderne, schnelllebige Lebensweise. In einer Zeit, in der wir […]
Sättigend, kalorienarm & leicht: Shirataki-Nudeln erobern die Food-Szene
Shirataki-Nudeln: Das Geheimnis hinter dem kalorienarmen Nudeltrend Habt ihr schon von dem neuen Trend in der gesunden Ernährung gehört? Shirataki-Nudeln. Diese nudelartige Spezialität aus Japan erobert mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt und ihrer Vielseitigkeit die Küchen weltweit. Aber was genau macht sie so besonders? In diesem Beitrag erfahrt ihr alles Wissenswerte über diese faszinierenden Nudeln. Aber […]
Gesunde Backrezepte neu interpretiert: Einkornmehl als natürliche Alternative
Einkornmehl: Die uralte Getreidesorte mit modernen Vorzügen In den letzten Jahren hat das Interesse an alten Getreidesorten und ihren gesundheitlichen Vorteilen zugenommen. Eine dieser faszinierenden Sorten ist Einkorn, das als eines der ältesten Getreide der Welt gilt. Einkornmehl, das aus den Körnern dieser uralten Sorte gewonnen wird, hat nicht nur eine lange Geschichte, sondern bietet […]
Apfelfasern: Gesunde Geheimwaffe aus der Apfelverarbeitung
Was sind Apfelfasern? Apfelfasern sind ein Nebenprodukt der Apfelverarbeitung, das in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat. Diese ballaststoffreiche Nahrungsergänzung wird aus den Fasern und Rückständen von Äpfeln gewonnen, die bei der Herstellung von Apfelsaft, Apfelkonzentrat und anderen Apfelprodukten anfallen. Apfelfasern bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und haben in der Lebensmittel- und […]
Haferfasern: Kraftpakete für Deine Gesundheit
Haferfasern: Gesundheitliche Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten Haferfasern sind ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen hat. Sie werden aus der Außenschale von Haferkörnern gewonnen und sind reich an Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. In diesem Beitrag werden wir uns näher mit Haferfasern befassen […]
