Leinsamenmehl kaufen | Überblick | Unterschiede Leinsamenmehl

Unterschiedlichen Fettgehalt bei Leinsamenmehl beachten Leinsamenmehl kaufen | Es gibt zwei verschiedene Arten von Leinsamenmehl: #1 Entöltes Leinsamenmehl Wie wird es hergestellt? Aus den Resten nach der Leinölgewinnung. Nachdem das Öl aus dem Leinsamen gepresst wurde, bleibt der so genannte Presskuchen. Dieser wird zu entöltem bzw. teilentöltem Leinsamenmehl zermahlen, je nachdem wie viel Öl dem Leinsamen vorher […]

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Leinsamenmehl | Worauf achten? Vorteile?

Leinsamen | Glutenfrei, ballaststoffreich und Low Carb Leinsamenmehl – eine Alternative zu Weißmehl? Es muss nicht immer das exotische, meist teure Superfood wie Goji oder Acai sein.  Der gute alte Leinsamen und seine gemahlene Form, das Leinsamenmehl, können nämlich auch so einiges und brauchen sich hinter den exotischen Konkurrenten mit den hippen Namen keinesfalls zu verstecken. Leinsamen, auch Flachs genannt, ist seit Jahrtausenden […]

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