Amaranthmehl Informationen

Amaranthmehl ist ein glutenfreies, proteinreiches Mehl, hergestellt aus den winzigen Samen der Amaranth Pflanze. Diese werden zu feinem Pulver zermahlen. Eine einzige Amaranthpflanze kann bis zu 50000 Samen hervorbringen, die sogar kleiner als Senfkörner sind.  Vom Geschmack mild, leicht süß, nussig, erdig und malzartig. Amaranth gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen und wird auch Inkaweizen genannt. Amaranthmehl gibt […]

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